Les températures grimpent et les journées deviennent de plus en plus chaudes. En cette période estivale, il est essentiel de penser à bien s’hydrater tout au long de la journée. Mais qui a dit qu’il fallait mettre le café de côté quand le thermomètre s’emballe ?
Chez Les Cafés du Phare, nous avons la solution idéale pour continuer à profiter de votre café préféré tout en vous rafraîchissant : le Cold Brew !
Le Cold Brew, c’est quoi ?
Le Cold Brew est une méthode d’extraction à froid qui permet d’obtenir une boisson douce, rafraîchissante et peu acidulée. Contrairement à un café glacé classique, le café est infusé lentement dans de l’eau froide pendant plusieurs heures, ce qui révèle des arômes différents et particulièrement agréables en été.
Ingrédients
Préparation
Et voilà, votre Cold Brew est prêt !
Nos cafés préférés pour un Cold Brew réussi :
Le Costa Rica
Ses notes fruitées apportent beaucoup de fraîcheur et de gourmandise. Un choix parfait pour les amateurs de cafés vifs et aromatiques.
Le Rwanda Gatare
Avec ses délicates notes chocolatées, il offre un Cold Brew rond et équilibré, idéal pour une dégustation tout en douceur.
À déguster tout l’été
Que ce soit au bureau, en terrasse ou à la maison, le Cold Brew est le compagnon idéal des journées ensoleillées. Facile à préparer à l’avance, il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et vous permettra de profiter d’une pause-café différente, légère et désaltérante.
Alors cet été, hydratez-vous, prenez soin de vous… et laissez-vous tenter par un délicieux Cold Brew signé Les Cafés du Phare !
Lorsqu’on parle de café de spécialité, l’arabica occupe souvent le devant de la scène. Pourtant, le robusta mérite largement que l’on s’y intéresse de plus près. Longtemps cantonné à un
INDONÉSIE KAWANDA – CAFÉ DE SPÉCIALITÉ DE SUMATRA Au cœur des montagnes de Gayo, sur l’île de Sumatra, le café Kawanda incarne le renouveau du village de Kenawat. Longtemps marqué
Chers clients, Chez Les Cafés du Phare, offrir des cafés d’exception à des prix justes et accessibles a toujours été notre priorité. Aujourd’hui, le contexte mondial nous pousse à ajuster nos tarifs
Le commencement Tout d’abord, cette histoire commence avec nos torréfacteurs Josselin et Emmanuelle, véritable passionnés en quête de découvertes et de nouvelles saveurs. Un vrai projet qui s’inscrit dans une
